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Comment faire cuire ses pâtes sans gaz - Terrafemina
WebOct 23, 2022 · Un prix Nobel de physique, Giorgio Parisi, a conseillé de faire cuire ses pâtes sans gaz pour économiser l'énergie. Quelle est donc cette mystérieuse recette de la cuisson passive ?
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- Remplissez une casserole aux deux tiers d'eau.
Puisque les pâtes ont besoin de beaucoup d'espace pour bouger, vous devez utiliser une grande casserole. Par exemple, si vous voulez faire bouillir 500 g de pâtes, vous allez devoir utiliser une casserole d'au moins quatre litres. Ensuite, versez de l'eau aux deux tiers à l'intérieur - Si vous utilisez une casserole trop petite, les pâtes vont se coller les unes aux autres pendant l…
Posez la casserole sur la gazinière et mettez le couvercle dessus. Allumez le bruleur sur feu vif et attendez que l'eau bouille. Vous saurez qu'elle bout si vous voyez de la vapeur s'échapper sous le couvercle
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- Remplissez une casserole aux deux tiers d'eau.
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